Bolo de Cenoura que não embatuma: Sugestão para o Café da tarde em família!

O Bolo de Cenoura que não embatuma é uma excelente opção de receita pra você fazer em sua casa e servir no café da manhã ou no lanche da tarde, os seus amigos e familiares irão ficar com água na boca. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, adoramos receber a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes:

• 3 cenouras médias raladas
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque as cenouras raladas, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal. Bata tudo por 5 minutos, até que triture tudo e a mistura fique bem homogênea.

Em uma bacia, peneire a farinha de trigo junto com o fermento e despeje a mistura que foi batida.

Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet) ou com uma espatula, delicadamente, até que a massa fique homogênea. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.

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Em seguida leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 a 50 minutos.