Bolo Souza Leão: Receita fácil e muito saborosa!

O Bolo Souza Leão é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir no café da manhã ou no lanche da tarde, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares irão adorar o resultado. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes:

• 1kg de massa de mandioca lavada e peneirada. (puba, encontrada nas casas de produtos nordestinos)
• 2 vidros de 200ml de leite de coco mais duas vezes a mesma medida de água
• 800g de açúcar
• 3 copos americanos de água
• 10 gemas
• 1 pacote de manteiga (250g)
• Uma pitada de sal

Modo de preparo:

Junte a massa de mandioca com o leite de coco e o sal. A parte, faça o mel com o açúcar com os três copos de água. Leve ao fogo. Quando soltar bolhas, está no ponto certo. Retire do fogo e junta-se a manteiga aos poucos.

Quando estiver morno, coloque as gemas uma a uma batendo bem. Junte este mel à massa que se formou com a mandioca e o leite de coco.

Confira também: Receita de Bolo de Café fácil e crocante!

Passe esta mistura em uma peneira fina de uma a duas vezes.
Forma untada só com margarina. Leva-se ao forno por aproximadamente 35 minutos.