A Batata Cremosa da Tia Neide é uma das receitas que os meus amigos e familiares mais me pedem pra fazer, aqui em nossa família é um sucesso. Então fique atento ao passo a passo abaixo e mãos na massa, se for fazer, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos contentes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes:
- 1kg de batata fatiada
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 800g de carne moída
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates maduros picados
- 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de fazer:
Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 7 minutos, escorra e reserve. Em uma panela, em fogo médio, aqueça a margarina e refogue a carne por 5 minutos.
Adicione o alho e a cebola e frite por 10 minutos ou até dourar. Acrescente o tomate, sal e pimenta e cozinhe por 3 minutos.
Misture a salsa e reserve. Em um refratário médio, intercale camadas de batata e de carne, terminando em batata.
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Polvilhe o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
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