Nessa matéria você vai aprender a fazer o Bolo Rafaello de Maizena, estamos falando de uma receitinha prática e extremamente saborosa, ideal pra você servir na sobremesa em família. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
- 180 gr de açúcar
- 90 gr de farinha
- 3 ovos
- 5 gemas
Ingredientes cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 50 gr de coco ralado
- 2 colheres de leite
- 1 colher de maisena
- 1 gema (ovo)
Modo de Preparo
Bata as gemas, os ovos e o açúcar durante 20 minutos. Este creme, crescerá cerca de três vezes. Junte a farinha peneirada, bata durante mais 10 minutos.
Forre uma forma sem buraco, com papel vegetal. Coloque o preparado e leve-o ao forno, pré-aquecido, durante 18 minutos (faça o teste do palito para ver se está cozido)
Preparação da cobertura:
Coloque o leite condensado num tacho em lume brando. acrescente o leite e a gema. Mexa e deixe ferver um pouco. Junte a farinha maisena peneirada e deixe engrossar um pouco.
Confira também: Receita de Bolinho de chuva de chocolate!
Montagem:
Para rechear o bolo com o creme da cobertura, corte o bolo transversalmente. Coloque o creme numa das partes e sobreponha a outra parte do bolo por cima. Cobra o bolo com o restante creme e polvilhe com o coco ralado.
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