Que tal preparar uma Sobremesa econômica de Natal e Ano novo? É uma excelente opção de receita pra você servir nas suas festas de fim de ano, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares irão ficar com água na boca. Só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos super felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes
- 8 gemas de ovos
- 200 g de açúcar refinado
- essência de baunilha
- 1 litro de creme de leite fresco
- açúcar cristal para a cobertura de caramelo
Modo de Preparo
Misture as gemas, o açúcar refinado, a baunilha e acrescente o creme de leite à mistura e misture até obter um creme homogêneo.
Leve o creme ao fogo em banho maria e mexa até que o creme forme uma fina camada na colher.
Distribua o creme em seis tigelinhas, você pode usar uma peneira para tirar possíveis bolinhas que podem ter se formado. Deixe o creme na geladeira por pelo menos 5 horas.
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Coloque açúcar cristal sobre cada tigela e aqueça para formar o caramelo, o ideal é usar um maçarico culinário para dar a consistência ideal, formando aquela parte linda de cima.
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