O Arroz à grega para churrasco é um prato típico da culinária grega que consiste em arroz cozido temperado com ervas frescas e temperos. Nessa matéria você vai aprender um passo a passo simplificado pra você preparar em sua casa, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares irão ficar com água na boca, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos contentes com a opinião de todos.
Ingredientes da receita de arroz à grega
- 1 e ½ xícara (chá) de arroz
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- ½ cebola média picadinha
- 2 colheres (sopa) cheiro-verde picado
- 1 cenoura média cortada em cubinhos
- ½ xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em cubinhos
- 1 ou 2 dentes de alho bem picados
- ½ xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em cubinhos
- ½ xícara (chá) de uvas-passas
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Refogue a cebola picadinha em um fio de azeite, numa panela. Depois que dourar, acrescente e refogue o alho. Junte os pimentões, a cenoura e a uva-passa e refogue tudo junto. Coloque o arroz e, para refogar levemente, misture bem. Utilize sal para temperar, cobrindo com a água.
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Cozinhe com a panela semitampada, até que a água seque. Assim que a água secar, adicione o cheiro-verde, mexendo bem. Sirva e aproveite seu saboroso arroz à grega, que toda a família vai amar.
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