Picolé de Chocolate branco com Leite ninho: Receitinha maravilhosa!

O Picolé de Chocolate branco com Leite ninho é uma deliciosa sobremesa que combina o sabor doce e cremoso do chocolate branco com o sabor adocicado e suave do Leite Ninho. Essa combinação cria um equilíbrio perfeito entre os sabores e texturas, tornando-o uma escolha perfeita para aqueles que desejam experimentar algo saboroso, confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes do Picolé:

• 2 caixinhas de CREME DE LEITE (200 gramas cada)
• 1 lata de LEITE CONDENSADO (395 gramas)
• 3/4 de xícara de LEITE NINHO (ou outro leite em pó da sua preferência)

DA CASQUINHA DE CHOCOLATE BRANCO:

• 350 gramas de CHOCOLATE BRANCO picado ou em gotas
• 70 gramas de ÓLEO DE COCO (opcional)

Modo de Preparo do Picolé:

Bata no liquidificador os ingredientes do picolé até que fique bem homogêneo, por aproximadamente 3 minutos. Preencha as forminhas de picolé com esse creme.

Leve as forminhas ao congelador por 1 hora. Em seguida, insira um palito de sorvete no centro de cada picolé e volte ao congelador até que fique bem firme.

DICA: Esse tempo varia em função da potência de cada aparelho. Considere no mínimo 3 horas. Eu deixei de 1 dia para o outro.

Modo de preparo da Casquinha:

Derreta o chocolate com o óleo de coco em banho-maria e despeje em um copo alto e mais largo do que o picolé.

DICA 1: Não encha o copo até a borda, porque na hora que você for colocar o picolé a calda irá subir. Por outro lado, use um pouco bem alto, para que consiga mergulhar o picolé por completo.

DICA 2: Sim, a casquinha vai ficar com sabor suave de coco. Também dá certo fazer sem usar o óleo, mas o chocolate branco derretido sozinho costuma ficar mais encorpado, então sua casquinha ficará mais grossa. O óleo de coco ajuda a deixar a calda mais líquida.

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Desenforme os picolés com água quente e logo em seguida mergulhe-os no chocolate. Você pode apoiá-los em uma forma com papel manteiga para não grudar. Sirva imediatamente ou guarde no congelador até o momento de servir.