Charuto de couve recheado com carne moída: Sugestão pra servir na refeição principal!

Os charutos de couve recheados com carne moída são uma deliciosa e criativa opção para a refeição principal, seja no almoço ou no jantar. Eles combinam o sabor suave da couve com o sabor forte e suculento da carne moída, criando uma combinação perfeita de sabores. Além disso, são fáceis de fazer e podem ser preparados com ingredientes simples e econômicos. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra.

Ingredientes da receita de charuto de couve recheado

• 2 maços de couve
• 1 kg de carne moída
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• sal a gosto
• 1 colher sobremesa de colorau
• 50 g de azeitonas
• 2 tomates picados
• 1 pimentão picado
• 1 pimenta dedo-de-moça picada
• cheiro-verde a gosto
• 1 xícara de chá de arroz (cru)
• 1 xícara de café de azeite

Para o molho

• 1 tablete de caldo de legumes
• 600 mL de água quente
• ¾ de sachê de molho de tomate
• cheiro-verde a gosto
• 1 colher chá de orégano

Modo de preparo

Higienize a couve. Escalde todas as folhas de couve em água quente. Reserve. Em um recipiente, adicione a carne moída e tempere com alho, cebola, sal, colorau, azeitonas, tomates, pimentão, pimenta, cheiro-verde e arroz. Misture bem. Acrescente o azeite e misture novamente.

Abra as folhas de charuto sobre uma bancada, adicione uma porção do recheio e enrole a folha, deixando bem fechada. Coloque os charutos em uma panela. Reserve. Em uma bowl, dilua o caldo de legumes na água quente. Adicione também o molho de tomate. Misture.

Confira também: Receita de Linguiça assada na panela de pressão!

Leve a panela com os charutos ao fogo, polvilhe orégano por cima e despeje todo o caldo. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos. Delicie-se com seus maravilhosos charutos de couve recheados.

Essa super dica é do Canal Divinas Receitas, eles são incríveis.