Que tal preparar um Sorvete de Manga feito com a fruta? Trata-se de uma deliciosa sobremesa, refrescante e saudável, que combina o sabor doce e cítrico da manga com a textura cremosa e suave do sorvete. Ele é feito com a fruta fresca, e é uma ótima opção para quem procura uma sobremesa natural e sem conservantes. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra.
Ingredientes da receita de sorvete de manga
- 4 mangas médias bem maduras
- 2 caixinhas de creme de leite
- 250 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Inicie adicionando no liquidificador: o creme de leite, o leite condensado, o leite e a manga picada em cubinhos. Para formar um creme homogêneo, bata muito bem por 2 minutos. Transfira para um pote para sorvete, feche e coloque no freezer por aproximadamente 2 horas, até que a textura fique levemente cristalizada.
Importante: nessa fase do preparo, a mistura não pode congelar completamente.
Depois disso, tire do freezer, passe a mistura para a batedeira e bata por cerca de 8-10 minutos. Ao bater, a mistura vai dobrar de volume e ficar bastante cremosa.
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Transfira para 2 potes daqueles para sorvete, porque certamente terá dobrado de volume. Torne a colocar no freezer, mantendo por aproximadamente 5 a 6 horas. Prontinho, sirva e se delicie com seu irresistível sorvete de manga.
Essa receitinha é do canal Dika da Naka, ela é maravilhosa.
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