Pudim de Sorvete com calda de chocolate: Sobremesa prática e saborosa!

O pudim de sorvete com calda de chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível. Ele é feito com sorvete cremoso e uma calda quente e escura de chocolate, combinando dois dos melhores sabores em uma única sobremesa. Além disso, é uma receitinha super prática, confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de nos dizer como ficou, a opinião de vocês é importante pra nós.

Ingredientes da receita de pudim de sorvete fácil

Para a calda de chocolate

• ½ xícara(chá) de chocolate em pó 50% peneirado
• ½ xícara(chá) de água
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar

Para o pudim de coco

• 2 xícaras(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de coco em flocos
• 1 xícara(chá) de chantilly
• ¼ xícara(chá) de maisena
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• ½ envelope de gelatina incolor sem sabor

Modo de preparo

Da calda de chocolate

Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe até derreter e formar uma calda dourada. Adicione a água e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante. Retire do fogo, acrescente o chocolate em pó peneirado e misture bem por 1 minuto para que o chocolate agregue totalmente ao caramelo.

Forre totalmente, com essa calda o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e leve para geladeira até a calda firmar. Reserve.

Do pudim de coco

Coloque numa panela o leite condensado a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite de coco, a gelatina incolore misture tudo muito bem.

Acrescente o creme de leite, o coco em flocos e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e começar a engrossar. Deixe cozinhar por mais 6 minutos ou até obter um creme consistente. Retire do fogo e deixe esfriar muito bem.

Na batedeira coloque o chantilly e bata até obter ponto de picos e firmes. Misture essa mistura de chantilly no creme de coco já frio.

Despeje na forma forrada com a calda de chocolate leve para gelar no freezer por cerca de 6 horas.

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Depois desse tempo, retire do freezer, passe uma faquinha nas laterais e desenforme. E o pudim de sorvete fácil mais gostoso do mundo ficou pronto. Bom apetite.

Essa receitinha é do Canal Isamara Amâncio, ela arrasa demais.