Bolo rápido de Aipim: Receitinha deliciosa, ideal pra acompanhar o Café!

O Bolo rápido de Aipim é uma receita deliciosa e simples de fazer, sendo uma excelente opção pra servir no café da manhã ou lanche da tarde. O aipim, também conhecido como mandioca ou macaxeira, é um ingrediente muito versátil na culinária, e pode ser utilizado em diversas receitas, inclusive em bolos. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de nos dizer o que acharam dessa receitinha.

Ingredientes da receita de bolo rápido de aipim

• 3 ovos
• 3 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 kg de aipim cru ralado
• 3 colheres(sopa) de margarina
• 100 gramas de coco em flocos ou coco fresco

Modo de preparo

No liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar, o leite de coco, a margarina e o aipim ralado. Bata muito bem por 3 minutos até obter um creme homogêneo. Transfira para uma tigela e adicione o coco ralado em flocos ou o coco fresco.

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Despeje essa mistura numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos ou até ficar dourado. Retirar do forno, deixar amornar e desenforme. Sirva em seguida esse delicioso bolo rápido de aipim.

Essa receitinha deliciosa é do Canal Culinária prática, eles são incríveis.