Torta de batata recheada com presunto e queijo: Receita perfeita pra sua refeição em família!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Torta de batata recheada com presunto e queijo, estamos falando de uma receita clássica que agrada a todos os paladares. Essa deliciosa torta é fácil de fazer e pode ser servida como prato principal na refeição em família ou até mesmo no lanche da tarde. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de torta de batata

• 150g de presunto ralado
• 250g de muçarela ralada
• queijo parmesão ralado (a gosto)
• 3kg de batata
• 3 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de margarina
• farinha de rosca (para polvilhar)

Modo de preparo

Faça a higienização, descasque e cozinhe as batatas numa panela com água e sal até ficarem macias. Na sequência, leve para escorrer e utilize o espremedor para passar as batatas cozidas quentes.

Coloque na batedeira e bata bem as batatas espremidas e a margarina. Reserve.Pegue uma tigela, adicione os ovos e também um pouco da massa de batata e bata.

Leve para a batedeira essa mistura de ovos com batatas e bata mais um pouco. Junte o queijo parmesão ralado e torne a bater, desta vez apenas para incorporar.

Prepare um refratário, unte-o e enfarinhe com farinha de rosca, coloque metade da massa e utilize uma colher para espalhar bem. Distribua uma camada de presunto, em seguida uma de muçarela e cubra tudo com a metade restante da massa.

Misture em um recipiente 1 colher (sopa) de farinha de rosca com 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e polvilhe sobre a torta. Para umedecer a torta, distribua umas colherinhas de margarina por cima.

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Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até gratinar. Na sequência, retire do forno, sirva e deguste sua sensacional torta de batata! Bom apetite.