Bolo sem Farinha prático: Receitinha maravilhosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bolo sem Farinha prático, ideal pra você servir no café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, trata-se de uma alternativa mais saudável em relação aos bolos que utilizam farinha. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos super felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes

• 1 xícara(chá) bem cheia de maisena
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 50 gramas de coco ralado
• ½ vidro de leite de coco (100 ml)
• 2 claras
• 2 gemas
• 2 colheres(sopa) de manteiga em ponto de pomada
• 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
• Leite condensado e coco ralado a gosto para cobertura

Modo de preparo

Numa tigela bata as claras até atingir ponto de neve. Reserve. Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar e dissolver bem o açúcar.

Adicione o leite de coco e bata por mais 1 minuto. Acrescente a maisena e bata mais um pouco para incorporar. Coloque o coco ralado, bata para misturar, e por último o fermento e as claras em neve e misture levemente com uma espátula. Despeje essa mistura numa forma para pão (26 cm x 10 cm) untada e enfarinhada.

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Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme, pincele com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto. Foi isso que eu fiz, misturei maisena, leite de coco e ovo e fiz o melhor bolo sem farinha que já comi.

Essa receitinha é do Canal Pilotando o fogão, eles são incríveis.