Bolo fofinho de Fubá com leite de coco: Receitinha simples e deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bolo fofinho de Fubá com leite de coco, trata-se de uma receitinha super tradicional em nosso País, ela é uma combinação perfeita de sabores e texturas, resultando em um bolo macio, úmido e saboroso. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes do bolo fofinho de fubá com leite de coco

• quatro ovos;
• Duas xícara e meia (chá) de fubá;
• três xícaras (chá) de leite;
• 200ml de leite de coco;
• duas xícaras (chá) de açúcar;
• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 4 colheres (sopa) de manteiga;
• Um pacote de queijo parmesão ralado;
• uma colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

Primeiramente, em um liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga, o leite de coco, a farinha e o queijo parmesão.

Em seguida, bata bem até ficar uma massa lisa e homogênea. Logo após, transfira a mistura para uma vasilha e junte o fubá e o fermento.

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Então mexa delicadamente até formar uma massa homogênea, depois transfira a massa para uma fôrma untada e enfarinhada. Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até passar no teste do palito. Sirva em seguida.