Curau de Milho fácil: Receitinha econômica e muito saborosa!

Que tal preparar um Curau de Milho fácil em sua casa? Estamos falando de uma receitinha super tradicional em nossa culinária, conhecida por sua textura cremosa e seu sabor delicioso. Além disso, é uma opção econômica e simples de preparar. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de nos dizer o que achou do resultado, o feedback de vocês é importante pra nós.

Ingredientes da receita de curau

• 1 litro de leite
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 8 espigas de milho verde
• Potes descartáveis com tampa – capacidade 145 ml – q.b.
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Remova com o auxílio de uma faca todos os grãos das espigas de milho. Coloque no liquidificador, adicione o leite e bata bem por 5 minutos até triturar bem e obter um creme homogêneo.

Passe a mistura obtida por uma peneira até retirar todo o suco do milho batido. Despreze o bagaço. Despeje numa panela, coloque o açúcar e misture bem para incorporar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, e começar a engrossar.

Reduza o fogo, continue mexendo sem parar, e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Deixe esfriar um pouco, mexendo de vez em quando para não formar película. Em seguida despeje nos potinhos descartáveis e polvilhe canela em pó a gosto.

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Espere amornar e coloque as tampas. Leve para gelar ou se preferir deixe em temperatura ambientes. Sirva em seguida, ou comercialize esse maravilhoso curau.