Pudim prestígio de chocolate com coco: Sobremesa prática e deliciosa!

O Pudim prestígio de chocolate com coco é uma ótima sugestão de receita pra você servir na sobremesa em família, principalmente se você é fã de chocolate e coco, essa sobremesa combina a cremosidade irresistível do pudim com o sabor intenso do chocolate e a doçura tropical do coco, criando uma combinação perfeita que certamente deixará todos com água na boca. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de pudim prestígio

Para o creme de chocolate

• 400ml de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Para o creme de coco

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 200ml de leite integral
• 100g de coco ralado em flocos
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Do creme de chocolate

Em uma vasilha pequena coloque a gelatina e a água e deixe hidratar. Depois siga as orientações da embalagem para dissolver. Deixe reservado.

Adicione no liquidificador: o leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e bata durante 1 minuto até ficar bem misturado.

Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.
Transfira essa mistura para uma forma (23cm de diâmetro) com buraco no meio untada com margarina e coloque na geladeira por aproximadamente 5-6 horas.

Do creme de coco

Em uma vasilha pequena, misture a gelatina e a água e deixe hidratar. Depois, dissolva seguindo as orientações da embalagem.
No liquidificador, junte o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e bata durante 1 minuto até ficar bem cremoso.

Adicione a gelatina dissolvida e bata durante mais 1 minuto para incorporar. Acrescente o coco ralado em flocos e mexa suavemente com o auxílio de uma colher.

Pegue a forma da geladeira, com o creme de chocolate já firme, e ponha o creme de coco por cima. Coloque de novo na geladeira durante mais 5-6 horas até endurecer.

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Tire da geladeira, passe uma faca na lateral da forma e desenforme em uma travessa ou prato. Sirva e saboreie seu delicioso pudim prestígio bem geladinho.