Pão de Batata na forma recheado com queijo: Receitinha simples e deliciosa!

O Pão de Batata na forma recheado com queijo é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir no lanche da tarde, trata-se de uma receitinha simples de fazer e que proporciona um resultado incrível, com um pão macio, saboroso e com um recheio cremoso que vai conquistar o paladar de todos os seus amigos e familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de pão de batata

• 1 xícara (chá) de batata inglesa cozida (200g)
• 1 xícara (chá) de leite integral morno (240ml)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) cheia de sal
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (35g)
• 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (480g)
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)

Do recheio (sugestão)

• 200g de muçarela picada em cubinhos
• salsinha picadinha (a gosto)
• Obs.: a medida da xícara é de 240ml

Modo de preparo

Adicione no liquidificador: a batata, o leite morno, o ovo, a margarina ou manteiga, o sal e o açúcar e bata durante 2 minutos em velocidade máxima. Acrescente o fermento biológico seco e bata por mais 1 minuto.

Transfira a mistura para uma bacia e vá colocando a farinha de trigo aos poucos, misturando com o auxílio de um fouet a cada a adição e, quando a massa ficar mais pesada, use uma colher para misturar. O ponto da massa é quando ela estiver homogênea, bem grudenta e pesada.

Nesse momento você pode optar por adicionar recheio ou não. Se escolher acrescentar, misture bem após o acréscimo. Transfira a massa para uma forma de pão já untada com margarina (23cm x 32cm) e para facilitar,molhe uma colher em água e com as costas dela, vá alisando a massa na forma.

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Deixe crescer até dobrar de volume em lugar fechado e abafado, como, por exemplo, o forno ou micro-ondas desligado. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos. Retire do forno e com ele ainda quente, pincele manteiga por cima. Sirva e saboreie seu maravilhoso pão de batata! Bom apetite.

Dica adicional: você pode adicionar os mais variados recheios na massa, como, por exemplo: presunto picado, bacon picado frito, linguiça calabresa fritinha e o que mais a sua imaginação mandar.