Biscoitinhos de Queijo da casa de vó: Rende duas formas grandes!

Nessa matéria você vai aprender a fazer os tradicionais Biscoitinhos de Queijo da casa de vó, são fáceis de preparar e o sabor dispensa comentários, é muito bom. Além disso, é uma ótima opção pra acompanhar o cafezinho, confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou através dos comentários na página.

Ingredientes:

• 3 xícaras de queijo minas meia cura ralado
• 3 xícaras de polvilho doce
• 3 colheres de margarina
• 3 ovos
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó (pó royal)
• sal, se necessário

Modo de Preparo:

Juntar, amassar e sovar com as mãos todos os ingredientes até a mistura ficar homogênea. A massa deve ficar bem macia e desgrudar das mãos. Prove um pouquinho da massa. Como o queijo já é salgadinho, ajuste o sal, se julgar necessário.

Coloque o forno para aquecer. Modele os biscoitinhos como quiser, de preferência, usando a medida de meia colher de massa para cada unidade de biscoito. Ele fica menorzinho, mais bonitinho e apresentável, além de assar mais rápido.

Leve ao forno, em temperatura alta. Asse até dourar levemente a superfície – geralmente 30 minutos. Não pode deixar escurecer demais, senão fica duro.

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Retire do forno e sirva. É um quitute ou quitanda que cai muito bem num café da manhã ou da tarde!