Peta de Polvilho da dona Ana: Receita fica crocante por fora e fofinha por dentro!

Nessa matéria você vai aprender a fazer a tradicional Peta de Polvilho da dona Ana, com uma casquinha crocante por fora e um miolo fofinho por dentro, a Peta de Polvilho é o acompanhamento perfeito para um cafezinho ou um lanche da tarde em família. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários.

Ingredientes da receita de Peta de Polvilho da dona Ana

• 4 medidas de copo de polvilho azedo
• 1 copo de óleo
• 1 copo de água
• 1 colher de sopa de sal
• 3 ovos inteiros
• 1 copo de leite

Modo de preparo

Em uma panela, adicione o óleo e a água e deixe ferver. Em uma tigela, misture o polvilho com a mistura fervida. Mexa bem para molhar todo o polvilho e espere esfriar.

Adicione o sal, os ovos e o leite e misture muito bem até formar uma mistura bem elástica e pegajosa.

Transfira essa massa para um saco de confeiteiro se desejar ele mais modelado e faça tirinhas dessa massa em uma forma untada.

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Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e aproveite essa delícia de peta de polvilho.