Bolo de Coco úmido e fofinho: Sugestão perfeita pra acompanhar o Café!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bolo de Coco úmido e fofinho, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir com o Café, a união desses dois sabores traz uma experiência única para o paladar, conquistando o coração de amantes de café e de sobremesas. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes

Para o bolo

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 vidro de leite de coco
• 3 ovos
• 1 ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó

Para a cobertura

• Coco ralado e leite condensado a gosto

Modo de preparo

Do bolo

Na batedeira coloque os ovos, o óleo e o açúcar, e bata muito bem por 1 minuto. Adicione o leite de coco e a farinha de trigo e bata um pouco mais.

Coloque o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.

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Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Regue com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto. E o mais gostoso bolo de coco do planeta acaba de ficar pronto.