Bolo de Limão fofinho e molhadinho: Receita perfeita pra servir no Café da manhã ou lanche da tarde!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bolo de Limão fofinho e molhadinho, eu tenho certeza que todos vão adorar o resultado, trata-se de uma verdadeira tentação, capaz de conquistar corações logo na primeira mordida. Confira o passo a passo dessa receita encantadora, que se tornará uma opção indispensável para servir no café da manhã ou lanche da tarde.

Ingredientes da receita de bolo de limão

Da Massa

• 3 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 pitada de sal
• ½ xícara (chá) de leite
• Raspas de limão
• ½ xícara (chá) de suco de limão
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Da cobertura

• ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• 3 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Da Massa

1. Em uma tigela vamos adicionar os ovos, o açúcar, o óleo e uma pitada de sal, misturar com a ajuda de um fouet por 1 minuto.
2. Acrescente o leite em temperatura ambiente, as raspas e o suco de limão e incorpore bem a massa.
3. Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa bem uniforme.
4. Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
5. Em uma forma de pudim untada e enfarinha despeje a massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido á 180° por 45 minutinhos.
7. Para certificar que o seu bolo de limão está assado por completo, faça o teste do palitinho, espete o palito no meio do bolo e se o palito sair limpo e seco o bolo de limão está pronto.
8. Deixe esfriar e desinforme

Da cobertura

1. A cobertura do bolo de limão é muito simples, em uma vasilha adicione o açúcar e o suco de limão, mexa até que fique uma mistura bem homogênea.
2. Agora é só espalhar a cobertura e jogar raspas de limão e está pronto para servir.

Confira também: Bolo de Fubá cremoso amanteigado: Receita simples e deliciosa!

Gostou dessa receita? Então não esqueça de compartilhar com os seus amigos e familiares em suas redes sociais favoritas, eles também vão adorar.