Carne moída recheada e cremosa: Excelente opção de receita pra servir na refeição em família!

Quando se trata de reunir a família em torno da mesa, uma receita saborosa e reconfortante é sempre bem-vinda. A Carne moída recheada e cremosa é uma escolha perfeita para essas ocasiões, pois combina o delicioso sabor da carne com um recheio irresistível e uma textura cremosa que agrada a todos os paladares. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes da Carne moída recheada e cremosa

Para o purê de batata

• 3 batatas grandes cozidas e amassadas
• 1 colher de sopa de requeijão
• 3 colheres de sopa de manteiga
• sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

Para a carne moída

• 500g de carne moída
• 1/2 cebola picada 
• 3 dentes de alho picados
• cheiro verde picado a gosto
• 1 colher de sopa de farinha de rosca
• sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

Para a montagem

• 150g de queijo muçarela
• 1 sachê de molho de tomate
• 100g de queijo parmesão fresco ralado 

Modo de preparo

Do purê de batata

1. Em uma panela, misture as batatas com o requeijão, a manteiga, o sal, a noz moscada e a pimenta-do-reino.
2. Cozinhe por 5 minutos em fogo médio e reserve.

Da carne moída

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o cheiro verde e a farinha de rosca.
2. Tempere com o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino e amasse bem com as mãos para formar uma massa bem saborosa.

Da montagem

1. Em uma travessa, acomode o purê de batata.
2. Faça bolinhas com a carne moída e aperte com os dedos, fazendo um buraco no centro.
3. Recheie com um pedaço de queijo muçarela e feche, formando a bolinha novamente.
4. Acomode as bolinhas por cima do purê de batata e espalhe o molho de tomate por cima.
5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
6. Retire o papel alumínio e cubra com mais queijo muçarela e com o queijo parmesão e deixe gratinar por mais alguns minutos.
7. Retire do forno e sirva essa carne moída recheada muito suculenta e saborosa! Bom apetite!

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