As batatas recheadas com purê cremoso são uma opção gastronômica versátil e deliciosa, perfeita para servir na refeição em família. Seja como acompanhamento ou prato principal, esta receita agrada a todos os paladares e pode ser personalizada de acordo com suas preferências. Além de saborosa, a batata recheada é fácil de preparar, confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes da batata recheada com purê cremoso
- 8 batatas médias;
- Duas xícaras (chá) de presunto ralada;
- 1 e Meia xícara (chá) de mussarela ralada;
- 250 de catupiry cremoso;
- Cheiro verde a gosto;
- 1 colher (sopa) de cebola picada.
Modo de preparo
Primeiramente, cozinhe as batatas inteiras até ficarem macias. Em seguida, corte-as ao meio e retire cuidadosamente a polpa, mantendo as cascas para servir como base do recheio.
Logo depois, em uma tigela, misture a polpa das batatas com catupiry, queijo, presunto, cebola e cheiro verde.
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Por fim, recheie as cascas com o purê resultante e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, até dourar. Sirva e desfrute dessa deliciosa opção.
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