Pudim de geladeira que não vai ao forno: Receita simples e deliciosa!

Pudim é uma sobremesa clássica que agrada a todas as idades. Com sua textura suave e sabor marcante de caramelo, é difícil resistir a uma boa porção dessa delícia. No entanto, muitas pessoas evitam fazer pudim em casa por acreditar que é um processo complicado que envolve o uso do forno. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita Pudim de geladeira que não vai ao forno, eu tenho certeza que todos vão adorar o resultado.

Ingredientes da receita de pudim de geladeira

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água

Para o pudim

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha(medida) de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• Obs.: utilize a caixinha de leite condensado como medida.

Modo de preparo

Da calda

Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo, para derreter e formar uma calda dourada. Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.

Deixe amornar um pouco, e caramelize o fundo e as laterais de uma forma de plástico (20 cm de diâmetro) de furo central. Reserve.

Do pudim

Numa tigelinha hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme as instruções da embalagem. No liquidificador adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite e a gelatina dissolvida. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar.

Confira também: Sobremesa de Frutas: Receita fácil de preparar e muito saborosa!

Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para gelar por no mínimo 1 hora ou até firmar. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir. E o pudim de geladeira top das galáxias ficou pronto.