O pudim de pão é um clássico da culinária que aproveita pães envelhecidos e os transforma em uma sobremesa incrivelmente cremosa e deliciosa. Com uma combinação de ingredientes simples, esta receita se destaca por sua praticidade, além disso, o sabor é maravilhoso, confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes da receita de pudim de pão
- 1 xícara de chá de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara de chá de água
- 3 pães franceses picados grosseiramente
- 3 ovos inteiros
- 3 xícaras de chá de leite
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela derreta o açúcar (para a calda) e, depois que todo o açúcar derreter, despeje a água com cuidado.
- Misture até derrete as pedrinhas de açúcar e até encorpar a calda.
- Desligue o fogo e despeje a calda de caramelo na forma que você deseja fazer o pudim. Reserve.
- No liquidificador, bata os pães, os ovos, o leite, o leite condensado, o açúcar e a essência de baunilha por 1 minuto.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma, por cima da calda de caramelo.
- Prepare o banho maria em uma forma maior do que a que está o pudim, colocando 1 dedo de água e acomodando a forma do pudim em cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos ou 1 hora.
- Desenforme e sirva esse delicioso pudim de pão super cremoso! Bom apetite!
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