Torta de Limão na forma: Sobremesa cremosa e muito saborosa!

Quando se trata de sobremesas que equilibram perfeitamente o frescor cítrico com a cremosidade irresistível, a Torta de Limão na forma se destaca como uma opção que conquista os paladares mais exigentes. Com uma combinação harmoniosa de sabores e texturas, esta sobremesa clássica cativa os amantes de doces ao redor do mundo. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de torta de limão

Para a massa

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
• 1 ovo inteiro 
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a mousse

• 2 caixas de leite condensado (790g)
• 2 caixas de creme de leite (400g)
• 1 xícara de chá do suco do limão 

Para a cobertura de merengue

• 3 claras de ovo
• 1 xícara de chá de açúcar
• raspas de limão para decorar

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal, a margarina, o ovo e o fermento.
2. Amasse com as mãos até obter uma massa bem lisa e homogênea que não gruda nas mãos.
3. Acomode a massa em uma forma, apertando bem e forrando tanto o fundo como as laterais.
4. Faça alguns furinhos com o garfo por toda a massa para evitar a formação de bolhas de ar ao assar.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.

Da mousse

1. Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite.
2. Adicione o suco do limão aos poucos, misturando bem rápido com o auxílio de um fouet.
3. Despeje a mousse de limão em cima da massa e reserve.

Da cobertura de merengue

1. Em uma panela, misture as gemas com o açúcar e aqueça em fogo médio até dissolver todo o açúcar.
2. Despeje em uma tigela e bata com o auxílio de uma batedeira até ficar uma espuma bem cremosa e consistente.
3. Despeje esse merengue por cima da mousse na forma e espalhe. Salpique as raspas de limão por cima.
4. Leve ao forno novamente para dourar a parte de cima do merengue, aproximadamente 20 minutos.
5. Depois de retirar do forno, deixe amornar e então leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
6. Pronto! Sua torta de limão está pronta para ser saboreada! Bom apetite!

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