Massa de Empadão com poucos ingredientes: Receitinha simples que derrete na boca!

Se há algo que desperta memórias afetivas e aquece o coração, é o sabor reconfortante de um empadão caseiro. Com sua massa delicada e recheio suculento, o empadão é uma verdadeira manifestação de carinho em forma de comida. Se você está em busca de uma receita que seja fácil de preparar e que entregue resultados que derretem na boca, está no lugar certo. Nessa matéria você vai aprender a fazer uma receita de massa de empadão com poucos ingredientes, eu tenho certeza que será um sucesso.

Ingredientes da receita de massa de empadão

Para o recheio

• 1 copo de requeijão
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 peitos de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 5 dentes de alho amassados
• 1 lata de milho verde
• Sal, pimenta calabresa e colorau a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Azeite a gosto

Para massa

• 125 gramas de margarina
• 125 gramas de banha de porco
• ½ kg de farinha de trigo
• 75 ml de água gelada
• 1 ovo
• 1 colher(chá) rasa de sal

Para a cobertura

• 1 gema para pincelar
• Requeijão cremoso a gosto
• 250 gramas de mussarela fatiada

Modo de preparo

Do recheio

1. Coloque numa panela o azeite e o alho, leve em fogo baixo e deixe refogar um pouco. Adicione acebola picada e refogue um pouco mais.
2. Acrescente o colorau, o peito desfiado, o sal, a pimenta calabresa e misture bem para agregar os temperos. Coloque o milho verde e o cheiro verde e mexa bem.
3. Junte o requeijão, misture para incorporar, depois o tomate e deixe refogar. Adicione o creme de leite e misture bem para envolver todos os ingredientes.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.

Da massa

1. Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o sal, a margarina, a banha, o ovo levemente batido, e misture bem com as mãos até ponto de amassar.
2. Adicione a água gelada, aos poucos, e amasse bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
3. Modele uma bola, coloque num plástico culinário e leve para gelar por 30 minutos.
4. Depois desse tempo, divida a massa em 3 partes, e abra com um rolo, sendo uma para forrar o fundo da forma (25 cm de diâmetro), outra para forrar as laterais e a última para cobrir o recheio.
5. Disponha o recheio, espalhe bem, cubra com requeijão cremoso e a mussarela fatiada.
6. Para finalizar coloque a última parte de massa por cima e pressione toda a lateral para vedar bem.
7. Pincele com gema, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até dourar bem.
8. Retire do forno e se delicie com essa linda massa de empadão!

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