Torresmo Pururucado fácil: Receita ideal pra você servir como petisco!

O torresmo é um petisco amado por muitos em todo o Brasil. Sua crocância irresistível e sabor marcante o tornam uma escolha perfeita para acompanhar uma cerveja gelada, assistir a um jogo de futebol ou simplesmente desfrutar de um momento de prazer gastronômico. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita de torresmo pururucado fácil, que vai deixar todos com água na boca. Então, confira o passo a passo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de torresmo pururucado

• 1 kg de toucinho cortado em pedaços grandes
• sal a gosto
• banha ou óleo quanto baste
• 200ml de água gelada

Modo de preparo

1. Tempere o toucinho com sal e deixe descansar por alguns minutos.
2. Na panela de pressão, coloque banha ou óleo suficiente para forrar o fundo da panela.
3. Com o fogo baixo, adicione o toucinho e misture bem.
4. Retire o pino e a borracha da tampa e feche a panela.
5. Deixe cozinhar por uns 10 minutos.
6. Desligue o fogo e espere parar de espirrar a gordura. Abra a tampa e misture a carne.
7. Tampe, ligue o fogão novamente e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
8. Desligue o fogo, abra novamente, mexa e tampe, deixando cozinhar por mais 5 minutos.
9. Faça o mesmo processo para abrir a tampa, mas dessa vez, misture a carne e deixe esfriar a gordura.
10. Adicione a água gelada, tampe a panela novamente e ligue o fogão. Deixe a água secar, cerca de 10 minutos.
11. Desligue o fogo e, quando parar de espirrar a gordura, abra a panela.
12. Retire os torresmos da panela e deixe escorrer o excesso de gordura em um prato forrado com papel toalha.
13. Seu torresmo pururucado na panela de pressão está pronto! Só curtir e saborear!

Confira também: Bolinho de carne moída recheado e assado na AirFryer: Receitinha é sucesso aqui em casa!

O torresmo pururucado é melhor apreciado quente, enquanto está fresco e crocante. Ele combina perfeitamente com uma cerveja gelada, uma caipirinha ou até mesmo como acompanhamento de uma feijoada. É importante lembrar que o torresmo é uma iguaria indulgente, por isso, consuma com moderação.