Pudim de Iogurte com Morango: Sobremesa refrescante e deliciosa!

As sobremesas são a maneira perfeita de encerrar uma refeição com chave de ouro, e quando se trata de sobremesas, o pudim é uma opção clássica que agrada a muitos paladares. No entanto, há maneiras criativas de dar um toque especial a esse doce tradicional. Nessa matéria vamos explorar uma sobremesa deliciosa e refrescante: o Pudim de Iogurte com Morango. Vamos descobrir como essa combinação harmoniosa de ingredientes transforma o pudim em uma experiência culinária inesquecível.

Ingredientes para o Pudim de Iogurte com Morango:

Para o Pudim:

• 1 xícara de iogurte natural
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia como medida)
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a Calda de Morango:

• 1 xícara de morangos frescos, lavados e cortados em pedaços
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água

Modo de Preparo:

Para o Pudim:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Comece preparando a calda de morango. Em uma panela, adicione os morangos, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até que os morangos amoleçam e a calda engrosse. Reserve.

No liquidificador, coloque o iogurte, o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.

Em uma forma de pudim, despeje a calda de morango no fundo. Em seguida, despeje a mistura do liquidificador sobre a calda.

Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora. O pudim estará pronto quando estiver firme, mas ainda um pouco cremoso no centro.

Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente antes de levá-lo à geladeira por algumas horas.

Para Desenformar:

Passe uma faca ao redor das bordas da forma para soltar o pudim.

Coloque um prato de servir sobre a forma e vire com cuidado, permitindo que o pudim deslize para o prato.

A calda de morango escorrerá sobre o pudim, criando um visual encantador e sabor irresistível.

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Antes de servir o Pudim de Iogurte com Morango, decore com morangos frescos cortados. Esses morangos adicionam um toque fresco e vibrante ao prato, complementando perfeitamente o sabor suave do pudim e a doçura da calda.