Pão de Queijo mineiro tradicional: Saiba como preparar essa receitinha deliciosa de maneira simples!

Nenhuma lista de iguarias brasileiras estaria completa sem mencionar o irresistível pão de queijo mineiro. Esta delícia, que se destaca pela combinação perfeita de textura crocante por fora e maciez por dentro, é um verdadeiro patrimônio gastronômico. Se você deseja desvendar os segredos por trás dessa receita, está no lugar certo. Veja a lista de ingredientes e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de nossos leitores.

Ingredientes da receita de pão de queijo

• 150 ml de leite
• 150 ml de água
• 100 ml de óleo
• 400 g de polvilho azedo (~3 e 1/2 xícaras de chá)
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 ovos inteiros
• 150 g de queijo ralado (meia-cura ou curado)
• 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma tigela apropriada, coloque o leite, a água e o óleo. E leve ao microondas de 30 em 30 segundos.
2. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal, e escalde o polvilho com a mistura de leite, água e óleo quente.
3. Misture bem com uma espátula e, quando amornar, adicione os ovos um a um e depois o queijo ralado e o queijo parmesão ralado, misturando com as mãos para incorporar bem.
4. Unte as mãos para ajudar a modelar e faça bolinhas de maça, colocando sobre uma assadeira untada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 35 minutos, ou até dourar bem.
6. Agora é só provar essa maravilha.

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A simplicidade desta receita de pão de queijo mineiro é o que a torna tão especial. Com poucos ingredientes e passos fáceis, você pode trazer para sua casa o sabor autêntico dessa iguaria brasileira. Portanto, não hesite em se aventurar na cozinha e surpreender seus amigos e familiares com esses pequenos pedaços de felicidade gastronômica.