Queijadinha da dona Ana: Receita perfeita pra acompanhar o Cafezinho!

Há algo mágico nas receitas tradicionais que atravessam gerações, carregando consigo não apenas sabores, mas também histórias e memórias. Neste artigo, mergulharemos na deliciosa tradição da Queijadinha da Dona Ana, uma receita que tem encantado paladares por décadas. Acompanhada de um cafezinho, essa iguaria se transforma em uma experiência culinária única. Confira o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de nossos leitores.

Ingredientes da receita de queijadinha

• 1 caixinha de leite condensado
• 3 ovos
• 6 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 200 gramas de coco ralado
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 70 gramas de margarina
• 1 forma para cupcakes ou forminhas para empada q.b.
• Forminhas de papel plissado q.b.

Obs.: essa massa não leva fermento

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque o leite condensado, o queijo ralado, os ovos, a farinha de trigo o coco ralado e a margarina.
2. Misture tudo muito bem com um fouet, para obter um creme homogêneo.
3. Despeje a massa nas cavidades da forma para cupcakes, forrada com a forminha de papel plissado ou nas forminhas para empadinhas também forradas.
4. Preencha apenas ¾ da capacidade da cavidade das forminhas, pois mesmo não utilizando fermento na massa, essa massa cresce um pouco.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus até ficarem douradas.
6. Retire do forno, e sirva essa queijadinha top das galáxias!

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A Queijadinha da Dona Ana não é apenas uma receita, mas um refúgio de sabor e tradição. Ao prepará-la, você não apenas cria uma sobremesa deliciosa, mas também honra uma herança culinária que transcende o tempo. Portanto, da próxima vez que preparar um cafezinho, acompanhe-o com a Queijadinha da Dona Ana e permita-se viajar através dos sabores que conectam gerações. Essa é mais do que uma receita; é um convite para celebrar a magia da culinária tradicional.