Bolo de Cenoura fofinho e macio: Receitinha ideal pra acompanhar o Café!

Não há dúvidas de que um bom café merece uma companhia à altura. E quando se trata de uma combinação perfeita, o Bolo de Cenoura Fofinho e Macio se destaca como a estrela dessa dupla imbatível. Neste artigo, vou compartilhar uma receitinha que vai elevar suas pausas para o café a um nível de delicioso conforto. Veja a lista de ingredientes e mãos na massa.

Ingredientes da receita de bolo de cenoura 

• 1 ½ xícara(chá) de cenoura 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de farinha de arroz 
• ¾ xícara(chá) de óleo 
• ½ xícara(chá) de maisena 
• 1 ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 3 ovos 

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, a cenoura picada, bata bem por 5 minutos para homogeneizar.
2. Transfira para uma vasilha, adicione a farinha de arroz, a maisena e o fermento em pó. Misture bem, e bata por 1 minuto com um fouet. 
3. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada com óleo e polvilhada com maisena. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-55 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e se delicie com esse lindo bolo de cenoura!

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Com essa receitinha infalível de Bolo de Cenoura Fofinho e Macio, suas pausas para o café se transformarão em momentos de puro prazer gastronômico.