Broinha de Fubá de Padaria: Eu sempre faço pra servir com o Cafezinho!

Para os amantes de café, não há nada como a combinação perfeita de uma xícara aromática de café fresco e uma deliciosa Broinha de Fubá de Padaria. Essa receita tradicional tem o poder de transformar um simples cafezinho em um momento especial e acolhedor. Eu sempre faço essas broinhas para servir com o cafezinho, e acho que é a dupla imbatível para compartilhar com amigos e familiares. Confira o passo a passo e mãos à obra.

Ingredientes da receita de broinha de fubá

• 1 copo (tipo americano) de água
• fubá o suficiente para empanar 
• 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 
• 1 copo (tipo americano) de açúcar
• 2 copos (tipo americano) de fubá
• 1 pitada de sal
• 5 ovos inteiros
• 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo
• 1 copo (tipo americano) de óleo
• 1 copo (tipo americano) de leite integral

Modo de preparo

1. Ponha numa panela: a água, o óleo, o leite, uma pitada de sal e o açúcar.
2. Mexa bem e coloque no fogo baixo até levantar fervura.
3. Faça uma mistura da farinha de trigo com o fubá e coloque na panela, mexendo bem até cozinhar.
4. A forma de preparo é parecida com a forma de fazer coxinha.
5. Tire do fogo, passe para uma tigela e espere esfriar um pouco.
6. Junte os ovos ligeiramente batidos quando a massa estiver mais fria e agregue bem na massa.
7. Por fim, ponha o fermento químico em pó e mexa para misturar.
8. Molde as broinhas, untando com óleo uma colher, retire um pedaço de massa e passe no fubá.
9. Disponha na forma previamente untada com manteiga e polvilhada com fubá.
10. Repita esse procedimento com o que sobrou da massa.
11. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente meia hora, ou até ficar dourada.
12. Tire do forno, sirva e aprecie sua irresistível broinha de fubá!

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Então, da próxima vez que preparar seu cafezinho, considere adicionar a Broinha de Fubá de Padaria à equação. Com sua simplicidade encantadora, sabor delicioso e a capacidade de criar momentos afetivos, essa combinação se tornará uma tradição querida em sua casa. Afinal, não há nada como a magia que acontece quando uma xícara de café se encontra com uma broinha recém-saída do forno.