Pão de alho em camadas: Receitinha simples e deliciosa!

Há algo de mágico na combinação de pão e alho, e quando essa dupla irresistível se transforma em camadas suculentas, o resultado é nada menos que extraordinário. O Pão de Alho em Camadas é uma receitinha simples e deliciosa que eleva o sabor dos churrascos, piqueniques e encontros entre amigos. Vamos explorar os segredos por trás dessa iguaria que promete conquistar seu paladar e se tornar a estrela de qualquer mesa.

Ingredientes da receita de pão de alho

Para a massa

• 3 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite morno
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de manteiga derretida
• 1 colher(chá) de sal
• ½ envelope de fermento biológico seco
• 1 ovo

Para o recheio

• 200 gramas de mussarela ralada
• 5 dentes de alho picados
• 50 gramas de manteiga derretida
• Cebolinha verde a gosto

Para a cobertura

• 1 ovo batido + 1 colher(sopa) de água para pincelar
• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Da massa

1. Numa vasilha coloque o leite morno, o açúcar, o fermento biológico seco, misture bem para homogeneizar.
2. Adicione o ovo, a manteiga derretida e o sal, misture um pouco mais. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até o ponto de amassar com as mãos.
3. Continue colocando a farinha, transfira para uma bancada e sove bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
4. Disponha na vasilha novamente, cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 60 minutos.
5. Depois desse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar, e divida em porções do tamanho que preferir.
6. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa, cubra com um plástico e deixe descansar por mais 10 minutos.

Do recheio

1. Numa tigelinha coloque a manteiga, o alho picado, leve ao microondas por 45 segundos. Adicione a cebolinha verde e misture para agregar.
2. Reserve.

Montagem

1. Pegue uma bolinha de massa, coloque na bancada e abra com um rolo, modelando um disco pequeno com 4 mm de espessura.
2. Disponha o recheio e cubra com a mussarela ralada. Modele outro disco e coloque sobre a mussarela, cubra com uma porção de recheio e mussarela ralada.
3. Repita esse processo mais uma vez, até formar 3 torres de discos recheados e empilhados cada uma.
4. Disponha essas torres, uma ao lado da outra, na vertical, dentro de uma forma para pão (24 cm x 12 cm).
5. Cubra com um pano e deixe dobrar de volume. Em seguida pincele com a mistura de gema + água, e polvilhe queijo parmesão ralado.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
7. Sirva em seguida essa delícia de pão de alho!

Confira também: Salpicão mineiro cremoso: Receitinha perfeita pra servir nas festas de fim de ano!

Este Pão de Alho em Camadas é mais do que uma receita; é uma experiência gastronômica que desperta os sentidos. Cada camada crocante, recheada com o sabor robusto do alho e a cremosidade dos queijos, faz deste pão uma escolha irresistível para acompanhar churrascos, encontros informais ou até mesmo como petisco para uma noite aconchegante. A simplicidade da receita contrasta com a explosão de sabores a cada mordida, tornando-a uma opção versátil para qualquer ocasião.