Cajuzinho de festa rápido: Receita maravilhosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Cajuzinho de festa rápido, trata-se de uma receita super tradicional e bastante saborosa, todos vão adorar o sabor, principalmente as crianças. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, lembre-se de deixar a sua opinião de como ficou, através dos comentários na página, ficaremos felizes com o seu feedback.

INGREDIENTES

• 150 g de amendoim (sem sal e sem pele) torrado e moído
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 colheres de chocolate em pó (achocolatado comum se preferir mais doce) ou (chocolate em pó solúvel)

Para finalizar:

• 1 colher de manteiga para untar as mãos
• 1 xícara de açúcar cristal ou demerara (prefiro demerara) para passar os doces
• 50 g de grãos de amendoim para enfeitar

MODO DE PREPARO

Existem no mercado algumas marcas de amendoim torrado e moído. Se você as preferir, como eu, preste atenção para não comprar amendoim salgado.

Caso prefira torrar em casa, a receita vai demorar um pouco mais (1 hora e meia). Você precisará descascar o amendoim e tirar a pele. Dispor os grãos em uma forma grande (retangular) de alumínio e torrá-los por cerca de 30 minutos no fogo alto.

Depois leve ao liquidificador, sem líquidos e triture-os.

Em uma tigela misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea e atingir o ponto de enrolar.

Unte as mãos com manteiga e modele os docinhos para ficarem no formato de pequenos cajus.

Confira também: Receita de Brigadeirão fácil!

Passe os docinhos no açúcar (cristal ou demerara) e coloque um grão para se assemelhar à castanha do caju. Coloque em forminhas.