A pizza é um clássico gastronômico que conquistou corações ao redor do mundo, mas muitas vezes a ideia de prepará-la em casa pode parecer intimidadora. No entanto, a Pizza de Frigideira surge como uma solução fácil, econômica e deliciosa para os amantes da pizza que desejam saborear uma fatia caseira sem muito esforço. Hoje, compartilharemos uma receita simples que se tornou um sucesso em muitas cozinhas domésticas.
Ingredientes da receita de pizza de frigideira
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara(chá) bem cheia de farinha de trigo sem fermento
- ½ envelope de fermento biológico seco
- 100 ml de água
- Molho de tomate a gosto
- Presunto e mussarela fatiados a gosto
- Salame fatiado, azeitona, e cebolas em rodelas a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o açúcar, misture, adicione o fermento biológico, e mexa um pouco mais.
- Acrescente a água, o óleo, o sal, e misture bem até o ponto de amassar na bancada e obter uma massa lisa homogênea que não grude nas mãos.
- Modele uma bola com a massa, umedeça as mãos com um pouco de óleo e espalhe na massa. Disponha numa tigela, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
- Depois desse tempo, abra a massa na bancada enfarinhada, modelando um círculo do mesmo diâmetro da frigideira untada ou anti aderente que será utilizada.
- Fure toda a superfície com um garfo, tampe, e leve ao fogo baixo, e deixe assar de um lado por 3 minutos.
- Desligue o fogo, cubra com o molho de tomate, fatias de presunto, mussarela, salame, cebola em rodelas e azeitonas.
- Polvilhe orégano, tampe a frigideira, e leve para assar em fogo baixo por mais 3 minutos.
- Retire do fogo, disponha numa travessa e sirva essa delícia de pizza de frigideira!
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Além de ser fácil e econômica, a Pizza de Frigideira proporciona um sabor autêntico que rivaliza com as melhores pizzarias. A textura crocante da massa e a mistura de ingredientes frescos fazem com que essa opção caseira seja verdadeiramente irresistível.
Portanto, da próxima vez que a vontade de pizza surgir, não hesite em experimentar esta receita prática. A Pizza de Frigideira pode se tornar uma tradição deliciosa em sua casa, proporcionando momentos de prazer gastronômico sem complicações.
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