Doce de amendoim caseiro da Vovó: Relembre essa receita da nossa infância

Há algo mágico nas receitas transmitidas de geração em geração, especialmente quando se trata dos doces que nossas avós preparavam com carinho. O doce de amendoim caseiro da vovó é um desses tesouros culinários que não apenas sacia nosso paladar, mas também nos transporta de volta à infância, revivendo memórias afetuosas. Neste artigo, embarquemos juntos nessa jornada ao passado através de uma receita que é mais do que um doce; é uma lembrança viva do amor em forma de culinária.

Ingredientes do Doce de amendoim caseiro da Vovó

• 370g de amendoim torrado e sem pele;
• Meia colher de sobremesa de fermento em pó;
• Duas xícaras de açúcar;
• Uma pitada de sal;
• 3 colheres de sopa de leite condensado;
• 300ml de água.

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, triture o amendoim torrado e sem pele usando a função pulsar para obter uma farofa grossa.
2. Transfira para uma tigela e reserve.
3. Em seguida para fazer o caramelo, em uma panela, misture a água e o açúcar com uma colher de pau.
4. Então deixe no fogo, sem mexer, por cerca de 15 minutos, até formar um caramelo claro.
5. Acrescente o leite condensado ao caramelo e desligue o fogo.
6. Logo depois na tigela com o amendoim triturado, adicione uma pitada de sal e o fermento em pó.
7. Em seguida, despeje o amendoim na panela do caramelo, fora do fogo, e misture bem.
8. Então rapidamente, espalhe o doce em uma forma retangular untada, alisando com uma espátula.
9. Por fim, cubra com filme plástico, pressionando bem com as mãos.
10. Logo após 20 minutos, o doce estará mais escuro e firme.
11. Retire o plástico e corte o doce na forma e tamanho desejados.

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Doce de amendoim caseiro da Vovó: Revivendo Memórias com Cada Mordida

A beleza deste doce caseiro está na simplicidade e na familiaridade. Cada mordida é uma viagem ao passado, onde as tardes na cozinha da vovó eram repletas de risadas e promessas de sabor doce.

Mais Dicas:

Armazene em potes herméticos para manter a textura macia e o sabor autêntico.

Compartilhe com amigos e familiares, criando novas memórias em torno dessa receita especial.

O doce de amendoim caseiro da vovó é mais do que uma sobremesa; é um elo entre gerações, uma receita que transcende o tempo e que traz consigo o calor reconfortante da tradição. Ao recriar essa delícia em sua própria cozinha, você não apenas saboreia um doce memorável, mas também se conecta a uma herança de carinho e afeto.