Torta de Abobrinha com massa leve: Receita fácil, econômica e saborosa

A gastronomia é uma arte que se revela na simplicidade e na harmonia dos ingredientes. Uma receita que personifica esses princípios é a Torta de Abobrinha com Massa Leve, uma opção deliciosa que combina facilidade de preparo, economia e um sabor irresistível. Neste artigo, vamos explorar os encantos dessa receita que promete conquistar os paladares mais exigentes.

A Versatilidade da Abobrinha

A abobrinha, com seu sabor suave e textura macia, é um ingrediente versátil que se presta a uma infinidade de preparações. Na forma de torta, ela se destaca, proporcionando uma mistura única de frescor e nutrientes. Além disso, a abobrinha é uma escolha econômica, tornando-a uma opção acessível para todas as ocasiões.

Ingredientes da receita de Torta de Abobrinha com massa leve

• 2 ovos 
• 1 tomate picado sem sementes 
• ½ cebola picada 
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de queijo minas ralado
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 1 abobrinha verde ralada (400 gramas)
• 1 colher(sobremesa) de fermento em pó 
• Sal e pimenta dedo de moça sem as sementes a gosto 
• Cheiro verde a gosto 
• Forminhas de alumínio para tortinhas o quanto baste 

Modo de preparo 

1. Coloque numa tigela a abobrinha ralada, o tomate picado sem sementes, a cebola picada, cheiro verde, a pimenta dedo de moça sem as sementes, o queijo minas ralado.
2. Misture bem para homogeneizar e reserve. 
3. No liquidificador coloque o óleo, o leite, os ovos, o sal, e a farinha de trigo. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar. 
4. Despeje a massa na tigela onde está a abobrinha, misture bem para incorporar os ingredientes, coloque o fermento em pó e mexa para agregar. 
5. Despeje a massa em forminhas para tortinhas ou numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e disponha numa travessa!
7. E a torta de abobrinha mais top das galáxias acaba de ficar pronta!

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Torta de Abobrinha com massa leve: Dicas para Aprimorar

Experimente adicionar outros vegetais, como cenoura ralada ou espinafre, para uma variação de sabor e cor.

Sirva a torta com uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.

A Torta de Abobrinha com Massa Leve é a personificação da culinária descomplicada que encanta e nutre. Com ingredientes simples, preparo fácil e um resultado irresistível, essa receita se destaca como uma opção versátil para diversas ocasiões. Ao saborear cada pedaço dessa torta, não apenas apreciamos o sabor, mas celebramos a beleza da simplicidade na culinária. Bom apetite.