Casqueira da Tia Dalva: Receitinha que marcou a infância, ideal pra acompanhar o Café

Em meio às memórias afetivas da infância de muitos, certos sabores têm o poder de transportar-nos de volta no tempo, para momentos de pura simplicidade e alegria. Entre essas lembranças gustativas, a Casqueira da Tia Dalva ocupa um lugar de destaque, um doce tradicional que, além de marcar épocas, se mostra como a companhia perfeita para o café. Veja a lista de ingredientes e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Óleo para fritar
• Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Em outra tigela, bata o ovo, o leite e a essência de baunilha. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.

Aqueça o óleo em uma panela. Com uma colher, pegue porções da massa e coloque-as no óleo quente, fritando até dourarem.

Retire as casqueiras fritas do óleo e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima das casqueiras fritas. Sirva as casqueiras doce fritas ainda quentes e aproveite.

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Além de ser uma delícia culinária, a Casqueira da Tia Dalva é um legado de amor e tradição. Cada mordida traz consigo histórias de encontros familiares, tardes na cozinha e lições sobre a importância de se fazer as coisas com dedicação. É uma receita que não apenas alimenta o corpo, mas também a alma, reforçando laços familiares e amizades.

A Casqueira da Tia Dalva é mais do que um doce; é um elo entre o passado e o presente, um lembrete das pequenas alegrias da vida e da importância das tradições. Seu lugar ao lado do café nas mesas e nos corações é um testemunho de seu valor não só como uma iguaria, mas como um pedaço de história familiar que continua a encantar e a reunir pessoas.