Torta cremosa sem trigo: Receita leve e saborosa

Em um mundo cada vez mais consciente das intolerâncias alimentares e em busca de opções mais leves para o dia a dia, a culinária se adapta para atender a todos os gostos e necessidades. A torta cremosa sem trigo surge como uma alternativa deliciosa e inclusiva, ideal para quem busca reduzir o consumo de glúten ou simplesmente deseja experimentar novos sabores. Aqui, apresentamos uma receita fácil, nutritiva e extremamente saborosa que promete conquistar desde o primeiro pedaço.

Ingredientes da receita de torta cremosa sem trigo

• 1 ovo inteiro
• 1/2 xícara de chá de goma pronta para tapioca
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de óleo (ou azeite)
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de sopa de alho-poró picado
• 1 colher de sopa de cebola roxa picada
• 1/2 dente de alho picadinho
• 3 colheres de sobremesa de presunto picado
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
• sal e salsa a gosto

Modo de preparo

1. Misture o ovo, a tapioca pronta, o amido de milho, o óleo, o creme de leite e o sal em uma tigela, com um fouet mexa tudo muito bem até obter uma consistência uniforme.
2. Acrescente o alho-poró, a cebola roxa, o alho, o presunto picado e a salsa, misturando bem após cada adição.
3. Por último adicione o fermento químico em pó e misture até incorporar completamente.
4. Transfira a mistura para uma forma untada e polvilhada com amido de milho, e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C até que esteja dourada.
5. Retire do forno e sirva essa maravilhosa torta cremosa, livre de trigo.

Dicas e Variações:

Variação de Recheio: Esta receita é bastante versátil. Sinta-se à vontade para substituir ou adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha, cogumelos ou cenoura.

Sem Lactose: Para uma versão sem lactose, substitua o cream cheese por tofu macio ou qualquer substituto vegano de sua preferência.

Decoração: Para um toque especial, decore a torta com ervas frescas ou nozes picadas antes de servir.

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Esta torta cremosa sem trigo é a combinação perfeita de sabor, saúde e praticidade. Ideal para um almoço em família, um jantar especial ou mesmo para impressionar os amigos em um piquenique. Além de ser uma excelente opção para quem segue uma dieta livre de glúten, é também uma maneira deliciosa de incorporar mais legumes e ingredientes nutritivos à alimentação. Experimente e surpreenda-se com o quão saborosa a alimentação saudável pode ser.