Bolo de coco com casquinha crocante: Todos vão ficar com água na boca

O bolo de coco é uma sobremesa clássica que sempre agrada. Quando coberto com uma casquinha crocante, ele se torna uma verdadeira delícia, despertando desejo em qualquer um que o prova. Confira abaixo a receita deste bolo de coco com casquinha crocante, uma combinação irresistível que vai fazer todos ficarem com água na boca.

Ingredientes da receita de bolo de coco 

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de coco ralado 
• 1 xícara(chá) de manteiga 
• 1 xícara(chá) de açúcar 
• 1 vidro de leite de coco 
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó 
• 4 ovos 

Para a cocada 

• 2 colheres(sopa) rasas de manteiga 
• ½ caixinha de leite condensado 
• 100 gramas de coco em flocos 

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Numa tigela coloque os ovos, e bata bem com um fouet. Adicione o açúcar e bata um pouco mais. Coloque a manteiga e bata bem para homogeneizar. 
2. Acrescente o leite de coco, a farinha de trigo, o coco ralado, o fermento em pó, e bata para incorporar todos os ingredientes. 
3. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central. 

Da cocada

1. Numa tigelinha coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Misture bem para agregar e despeje sobre a massa na forma, com auxílio de um garfo.
2. Espalhe bem a cocada sobre a massa, para ficar uniforme, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos. 
3. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
4. E agora se delicie com essa gostosura de bolo de coco!

Por que preparar esse bolo?

Sabor único: A mistura do coco com a casquinha crocante proporciona uma experiência deliciosa.

Textura especial: A casquinha dá ao bolo uma textura crocante, contrastando com a massa macia.

Simples de fazer: Mesmo com o toque especial, é uma receita fácil de preparar.

Veja também: Cuca com farofa e goiabada por cima: Receitinha simples e super deliciosa

Dicas:

Decoração: Para um toque especial, decore o bolo com raspas de coco fresco ou frutas.

Variedade: Experimente adicionar um pouco de chocolate ralado à massa para um sabor extra. Este bolo de coco com casquinha crocante vai conquistar a todos.