Torta de morango com creme: Receitinha irresistível pra servir na sobremesa

Na vasta paisagem das sobremesas, poucas coisas podem rivalizar com a indulgência e a satisfação de uma fatia generosa de torta de morango com creme. Esta sobremesa clássica tem conquistado corações ao redor do mundo, cativando não só pela sua beleza estonteante, mas também pelo seu sabor celestial e pela simplicidade de sua preparação. Se você está procurando impressionar seus convidados em uma ocasião especial ou apenas deseja se deliciar com algo extraordinário, esta receita é uma escolha infalível.

Ingredientes:

• 4 ovos, separados
• 100 gramas de manteiga
• 300 gramas de açúcar
• 2 colheres de sopa de leite
• 125 gramas de farinha de trigo
• 1/2 pacote de fermento em pó
• 2 colheres de chá de açúcar de baunilha
• 60 gramas de amêndoas laminadas
• 400 gramas de creme de leite
• 200 gramas de morangos

Instruções:

Preparação da Massa: Em uma tigela, misture 100g de açúcar com as gemas, a manteiga e o leite até obter uma mistura muito espumosa. Em outra tigela, misture a farinha com o fermento em pó e incorpore ao creme anterior. Divida a massa igualmente entre duas formas de fundo removível de 26cm de diâmetro, previamente forradas com papel manteiga.

Merengue: Bata as claras em neve com o restante do açúcar e o açúcar de baunilha até obter picos firmes. Distribua o merengue sobre as bases de massa nas formas, criando ondas com a ajuda de uma colher.

Assando: Polvilhe as amêndoas laminadas sobre o merengue e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 a 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

Montagem: Bata o creme de leite até formar um chantilly firme. Espalhe uma camada fina de chantilly sobre uma das bases de bolo, cubra com morangos e, em seguida, adicione o restante do chantilly por cima. Corte a outra base de bolo em 12 pedaços e coloque-os sobre o chantilly.

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Dicas: Esta torta também fica deliciosa com outros tipos de frutas, como framboesas, groselhas vermelhas ou tangerinas.

Quando estiver pronto para servir, corte uma generosa fatia desta torta de morango com creme e entregue-se à sua irresistível combinação de sabores e texturas. Seus convidados certamente ficarão impressionados com sua habilidade culinária, mas acima de tudo, ficarão encantados com o prazer genuíno que esta sobremesa proporciona. Então, não hesite em preparar esta receita e compartilhar momentos de doçura e alegria com aqueles que você ama.