Cocada cremosa de corte: Receitinha ideal pra você servir na Sobremesa

A cocada é uma sobremesa clássica brasileira que conquista paladares com sua combinação perfeita de coco e açúcar. A versão cremosa de corte é uma delícia que derrete na boca, sendo ideal para ser servida como sobremesa em qualquer ocasião. Aprenda como fazer essa receita irresistível e encante seus convidados com um doce que é a cara do Brasil. Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de cocada cremosa 

• ½ caixinha de leite condensado 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 100 gramas de coco ralado em flocos 
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque o coco em flocos, o açúcar, o leite condensado e o sal. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e desgrudar do fundo da panela. 
2. Deixe cozinhar por 2 minutos, retire do fogo, despeje num refratário untado com manteiga e deixe amornar (não deixe esfriar demais, pois ficará muito dura para cortar)
3. Corte em quadrados e disponha numa travessa para servir essa linda cocada!

Dicas para uma Cocada Perfeita

Coco ralado fresco: Usar coco ralado fresco dá um sabor mais intenso e uma textura mais agradável à cocada. Se não encontrar, o coco seco também funciona bem.

Ponto correto: O ponto da cocada é crucial. Quando ela começar a soltar do fundo da panela, continue mexendo por mais alguns minutos para garantir a consistência cremosa de corte.

Armazenamento: Guarde a cocada em um recipiente hermético para mantê-la fresca por mais tempo. Ela pode ser mantida na geladeira por até uma semana.

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A cocada cremosa de corte é uma sobremesa fácil de fazer e que agrada a todos. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você pode preparar um doce que é sinônimo de carinho e tradição. Perfeita para servir após o almoço, em festas ou como um mimo especial para a família, essa cocada certamente se tornará uma das suas receitas favoritas. Experimente e deixe-se levar pelo sabor único da cocada cremosa de corte.