Lasanha com Massa de panqueca: Sugestão pra você servir na refeição!

A Lasanha com Massa de panqueca é uma daquelas receitinhas fáceis de preparar e muito saborosas, trata-se de uma excelente sugestão pra você servir na refeição principal, seja no almoço ou jantar. Abaixo você encontra o passo a passo, se você for preparar, não esqueça de nos dizer o que você achou da receita, ficaremos felizes com o feedback de nossos leitores.

Ingredientes:

Molho:

• 1 colher (sopa) óleo
• 300 g de carne moída
• 1 copo de extrato de tomate
• água fervente e sal a gosto

Massa:

• 1 xícara e meia (chá) leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 tablete de caldo de legumes
• Cebolinha a gosto

Para montar:

• 400g de mussarela
• 400g de presunto
• Parmesão ralado

Modo de Preparo:

Molho:

Numa panela aqueça o óleo, doure a cebola e frite a carne até dourar. Junte o extrato de tomate, misture e acrescente a água fervente até atingir um molho com uma boa consistência. Tempere a gosto e reserve.

Massa:

Bater no liquidificador o leite, a farinha, os ovos e o caldo de legumes, dissolvido num pouco de água quente, e a cebolinha.

Aqueça numa frigideira antiaderente, com umas gotas de óleo para não grudar a massa.

Despeje com uma concha de feijão pequenas quantidades de massa espalhando no fundo da frigideira. Faça panquecas finas até o terminar a massa.

Montagem:

Numa forma refratária monte a lasanha, a primeira camada de molho, massa, mussarela, presunto. A última camada deve ser de mussarela e molho.

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Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno quente para derreter o queijo.