Nessa matéria você vai aprender a fazer um Quibe de Forno recheado com requeijão e mussarela, é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua refeição principal, além de prática, o sabor é irresistível. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar o feedback de vocês pra gente, adoramos ler os comentários de todos os nossos leitores.
Ingredientes:
- 120 gramas de trigo para quibe
- 250 mililitros de água fervente
- 250 gramas de carne moída
- ½ cebola
- 1 colher de chá de páprica doce
- sal
- azeite
- 1 xícara de muçarela
- ½ xícara de requeijão
- 1 tomate
Modo de preparo:
Separe os ingredientes do seu kibe de forno: pique a cebola, rale a muçarela e corte o tomate em cubos. Hidrate o trigo para quibe na água quente por 10 minutos.
Escorra a água, coloque o trigo em uma tigela e junte a carne, a cebola, a páprica e sal a gosto. Misture bem.
Separe o refratário que vai usar para assar o quibe de forno recheado com mussarela e unte com um pouco de azeite.
Disponha no refratário mais do que a metade da carne, pressionando com uma colher, inclusive nas laterais.
Em seguida coloque o recheio deste quibe assado: primeiro uma camada de requeijão, uma camada de muçarela e, por fim, o tomate picado.
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Finalize cobrindo com o restante da carne e um fio de azeite. Se desejar, faça cortes laterais para deixar seu quibe de forno mais bonito. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos, ou até dourar levemente por cima.
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