O Pavê Trufado é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir na sobremesa em família, é prática e vai render bastante. Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo simplificado, se for fazer, nos diga o que achou do resultado, através dos comentários na nossa página, o feedback de todos vocês fazem uma grande diferença pra nós.
Ingredientes:
- 360 gramas de biscoito champanhe 2 pacotes
- Meio copo de leite
Recheio creme trufado:
- 100 gramas de cacau em pó
- 300 ml de leite condensado
- 500 ml de leite
- Duas caixinhas de creme de leite
- 500 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite
- Raspas de chocolate branco para decorar
Modo de preparo do pavê trufado:
Primeiramente, em uma panela coloque o leite condensado e o cacau, misture tudo muito bem, logo após vai acrescentando aos poucos o leite e misture.
Em seguida, acrescente o creme de leite e misture mais um pouco, então leve ao fogo médio mexendo sem parar até engrossar levemente o creme.
Logo após, desligue o fogo e com o creme ainda quente coloque os pedaços de chocolate e misture até derreter por completo.
Logo depois, aguarde esfriar um pouco e bata esse creme na batedeira por 5 minutos, feito isso aguarde o creme esfriar completamente na geladeira ou em temperatura ambiente.
Por fim, em um refratário coloque uma camada de creme, umedeça os biscoitos no leite e acomode em cima do creme trufado, faça dessa forma construindo camadas.
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Então, finalize com as raspas de chocolate branco e leve à geladeira por 4 horas, sirva em seguida.
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