A Cocada moreninha é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir na sobremesa principal, esse que é um doce tradicional da roça, é prático e muito saboroso. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião pra gente, através dos comentários em nossa página, ficaremos felizes com a opinião de todos.
Ingredientes:
- 2 xícara de chá de açúcar de 240 ml
- Uma xícara de chá de água de coco
- 3 coco ralado fresco
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e a água de coco, misture bem e leve ao fogo médio.
Então, aguarde por uns 20 minutos até o açúcar dissolver por completo e virar um calda morena de caramelo, não é necessário ficar mexendo o tempo todo.
Em seguida, acrescente o coco ralado e misture, abaixe o fogo e mexa só algumas vezes, até seca e toda a água do coco e do caramelo. É importante secar a água para dar ponto na cocada.
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Por fim, coloque essa cocada ainda quente em uma forma e espalhe, aguarde esfriar por completo e depois faça os cortes, sirva em seguida.
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