O Coração de frango refogado é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir de aperitivo ou até mesmo na refeição em família. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.
Ingredientes:
- 1/2 sachê de tempero pronto sabor de frango
- suco de 1 limão
- 500 gramas de coração de frango
- sal a gosto
- 1 dente de alho picadinho
- azeite ou óleo para fritar
- salsinha e cebolinha á gosto pimenta do reino ou pimenta branca á gosto
- 1 cebola em rodela
Modo de preparo:
Limpe o excesso de gordura do coração, lave bem e tempere com sal,sachê,alho e pimenta do reino. Deixe descansar por uns 30 minutos. Esprema um limão por cima de todo os corações.
Corte a cebola em rodelas e o pimentão em cubinhos, coloque óleo na panela de pressão e refogue por 3 minutos, adicione os corações e deixe dourar um pouco.
Feche a panela e deixe cozinhar na água que ele vai soltar, aproximadamente 15 minutos. Se precisar cozinhar mais, coloque 1 xícara de água e feche por mais alguns minutinhos.
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Quando estiver bem cozido e com a água quase seca, adicione o cheiro verde e deixe secar um pouco mais. Sirva quentinho.
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