Rosca de Chocolate com Coco (Receita maravilhosa)

A Rosca de Chocolate com Coco é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir no café da manhã ou até mesmo no lanche da tarde, eu tenho certeza que os seus familiares vão ficar com água na boca. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes

• 30g de fermento biológico fresco
• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 gemas
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 6 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente
• manteiga e farinha de trigo para untar
• 1 gema para pincelar
• coco ralado grosso para polvilhar

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/3 xícara de chá de leite de coco
• 1 e ½ xícara de chá de coco ralado

Cobertura

• ½ lata de leite condensado
• 1/3 xícara de chá de leite de coco

Modo de preparo:

Primeiramente para o recheio misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura e desgrudar do fundo da panela.

Em seguida, deixe esfriar e então no liquidificador bata o fermento, o leite, a manteiga, o açúcar, as gemas e o chocolate, coloque em uma tigela e vá acrescentando a farinha, aos poucos, até que ao sovar não grude nas mãos.

Então, se for necessário, acrescente mais farinha. Sove a massa, divida em bolinhas e então abra cada bolinha e coloque uma porção generosa do recheio.

Em seguida, Feche modelando outra bolinha e então arrume as bolinhas em uma forma de 30 cm de diâmetro de buraco no meio untada e enfarinhada, sobrepondo uma bolinha sobre outra.

Então deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume e em seguida pincele a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

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Por fim, retire do forno, deixe amornar, desenforme, regue com os ingredientes da calda misturados, polvilhe o coco e sirva.