Anéis de cebola sequinhos e crocantes iguais de hamburgueria: é fácil de preparar!

Os anéis de cebola são um clássico que conquistou espaço em praticamente todas as hamburguerias pelo mundo. Sequinhos e crocantes, eles são o acompanhamento perfeito para hambúrgueres e sanduíches, ou até mesmo como petisco para compartilhar. A boa notícia é que você pode preparar anéis de cebola deliciosos em casa com facilidade. Confira o passo a passo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de anéis de cebola 

• 6 ovos 
• 3 cebolas grandes
• Farinha de trigo o quanto baste
• Farinha panko ou farinha de rosca o quanto baste 
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Mussarela a gosto 
• Óleo para fritar o quanto baste 

Modo de preparo 

1. Coloque os ovos numa tigela e bata levemente e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve. 
2. Corte as cebolas em anéis com 2 cm de largura, e corte também a mussarela em tiras de 2 cm de largura e com o comprimento que envolva cada anel de cebola. 
3. Pegue um anel de cebola e coloque a tira de mussarela, como se fosse um recheio e disponha um anel menor para prender a mussarela no anel maior.
4. Repita o processo com o restante dos anéis que for utilizar.
5. Pegue um anel de cebola recheado, passe no ovo, depois na farinha de trigo, no ovo novamente e empane na farinha panko ou farinha de rosca. 
6. Faça isso com os demais anéis recheados, e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. 
7. Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa. 
8. E os anéis de cebola mais top das galáxias ficaram prontos!

Dicas e Sugestões

Variedade de Farinhas: Para uma textura extra crocante, experimente usar farinha panko em vez de farinha de rosca comum. A panko é mais grossa e deixa os anéis de cebola ainda mais sequinhos e crocantes.

Temperos Extras: Personalize seus anéis de cebola adicionando temperos à farinha de trigo. Ervas secas, pimenta caiena ou queijo parmesão ralado são ótimas opções.

Fritura Perfeita: Mantenha a temperatura do óleo constante para garantir que os anéis de cebola fiquem crocantes por fora e macios por dentro. Se o óleo estiver muito frio, os anéis absorverão mais óleo e ficarão encharcados.

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Fazer anéis de cebola sequinhos e crocantes em casa é mais fácil do que você imagina. Com ingredientes simples e algumas dicas, você pode preparar essa delícia que é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família e amigos com anéis de cebola dignos das melhores hamburguerias.